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大麥和元麥有什麼區別
大麥和元麥有什麼區別?
在春花作物中,人們往往認識的是,大小麥,油菜,其次是碗蠶豆。元麥(又叫米麥)早巳淡出人們的視線,它的頂盛期應追溯到三四十年代前吧!那時候農民沒有自己的土地,極大部份是種租田,及另星開墾一點荒地,常常因口糧短缺而饑荒,所以會有青黃不接這一說。這秧青麥黃之?,唯有元素(米麥)它脫粒去殼後光滑若米粒,它不像小麥腹溝淺,不像大麥穎皮緊裹着,唯有它只要曬燥揚淨之後,石磨粗磨一下,大約磨成半粒狀,用耒下鍋燒麥稀飯。當然米糧多一點的人家,稻米與它對混燒,無稻米的淨喫麥稀飯。
那麼照理小麥應該是麪粉質量好,營養豐富,苦於當時沒有碾碎的機器,靠石磨磨粉,一是慢,二是也只有少數人家有,磨元麥用作麥稀飯的坯,它可以滿腹下磨,出面快,所以人們都喜歡種元麥。之於大麥,它餵豬,粗磨點無妨,但要人喫,芒多皮厚實在苦於下肚哩!綜合以上因素當時的農民,尤其喫糧短缺的農民,都會在高燥點的田地上,種植元麥,以度春荒。
解放後,50年代還有人種,隨後就漸漸消失,究其原因是,農民都有自己的土地,稻米爲主的糧食生產基本能解決喫飯問題,之後雖然困難還很多,但也不喫麥,是粥爲主。
在往後的日子裏擴種糧糧面積,提高複種指數,也是以小麥和大麥爲主,因爲元麥,麪粉比不上小麥,飼豬比不上大麥,所以元麥在我們地區消失了!
養殖業什麼前景最好養殖業什麼最賺錢
我覺得應該是黃鱔養殖可以,不過就是有條件限制,
1,必須是南方地區,氣候溫暖。
2,要有易得的豬牛羊雞鴨一類的糞便和秸稈,方便養蚯蚓。
3,周圍農田可以捕抓到野黃鱔,
有這幾個條件,養殖黃鱔真的是前景好,投資輕,慢慢積累經驗,當然野生黃鱔種苗會不足,能自己摸索孵化鱔苗的話就離發財也不遠了。
大蝦的做法你是怎麼做的
謝謝邀請。
大蝦分爲很多種,淡水裏的有青蝦,草蝦,
海水裏的有中國對蝦也叫東方對蝦,斑節蝦,南美白對蝦,市面上所售的南美白對蝦,大部分都是半海水半淡水養殖的,味道久佳。
海水裏的大蝦味道好,但價格太高。喫南美蝦,可以做酸甜味的?大蝦,今天就爲大家分享這道菜!
主料:
南美白對蝦四百克
配料:
花生油七十克,八角一粒,蔥花十克,蒜片十五克,薑片五克,鹽三克,白糖十五克,
生抽五克,米醋十克,番茄沙司二十克,香菜段五克,雞湯二百克(清水加點雞精也可以),
製作:
一,將蝦剪去蝦鬚,用牙籤挑出沙線(先用牙籤把蝦頭後面第一道縫把沙線挑斷,兩用牙籤把蝦尾前面第二道縫沙線挑斷,然後從蝦中間的一道縫挑出沙線。)
二,將蝦洗淨撈出瀝水,用剪刀把蝦頭後面剪一道一點五釐米的囗,烹製時便於蝦腦出來。
三,雞湯倒入碗中,加糖,鹽,生抽,米醋,番茄沙司,攪勻備用。
四,鍋內倒入三十克花生油,燒熱放入蝦大火炒一分鐘,至蝦身全變紅盛出。
五,鍋內倒四十克油,燒熱先放八角炸香,再放蔥薑蒜熗鍋,倒入炒紅的蝦翻炒,倒入調好的雞湯,蓋上蓋,大火燉五分鐘。
六,至湯快盡,放香菜翻勻出鍋。
關於芒哩好貸怎麼樣和大蝦的做法你是怎麼做的的介紹到此就結束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?更多财经信息资讯尽在本站
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